विश्व चॉकलेट दिवस रेसिपी के साथ मीठे पलों का आनंद लें

इस विश्व चॉकलेट दिवस पर, मार्स रिगली को अपने साथी के रूप में शामिल करें और आनंददायक पलों का निर्माण करें! चाहे आप किसी सामान्य दिन को खुशनुमा बनाना चाहते हों या किसी खास अवसर का जश्न मनाना चाहते हों, चॉकलेट खुशी लाने के लिए सबसे बढ़िया उपहार है।
मार्स रिगली की स्वादिष्ट व्यंजनों की विविधतापूर्ण रेंज के साथ चॉकलेट के प्रति सार्वभौमिक प्रेम का जश्न मनाने में हमारे साथ शामिल हों, जो पीढ़ियों से लोगों के चेहरे पर मुस्कान बिखेर रहे हैं। रिच ब्राउनी से लेकर क्लासिक सनडे तक, हमारी बेहतरीन रेसिपी हर इच्छा को पूरा करने के लिए निश्चित हैं। तो, अपने प्रियजनों को इकट्ठा करें, अपनी पसंदीदा मार्स रिगली चॉकलेट चुनें और आइए इस विश्व चॉकलेट दिवस को कुछ स्वादिष्ट घर पर बनाई गई चीज़ों के साथ अविस्मरणीय बनाएँ!

स्निकर्स® के साथ पीनट बटर मिनी हॉट चॉकलेट

स्निकर्स® से भरपूर, पीनट बटर के साथ यह घर पर बनाई गई हॉट चॉकलेट बारिश की शाम को शेयर करने के लिए एकदम सही है।

सामग्री :

व्हीप्ड क्रीम और कारमेल टॉपिंग के साथ हॉट चॉकलेट के कई कप

• 3/4 कप बिना मीठा किया हुआ कोको पाउडर
• 2/3 कप दानेदार चीनी
• 6 कप कम वसा वाला दूध
• 1/4 कप चिकना पीनट बटर
• 8 स्निकर्स® फन साइज़ चॉकलेट बार्स ओरिजिनल, बारीक कटा हुआ और विभाजित
• 3/4 कप व्हीप्ड टॉपिंग
• 2 बड़े चम्मच कारमेल सॉस

निर्देश :

एक मध्यम सॉस पैन में, कोको पाउडर और चीनी को एक साथ फेंटें। फेंटते हुए, धीरे-धीरे 1 कप दूध डालें जब तक कि मिश्रण एकसार न हो जाए और कोको पाउडर घुल न जाए। मध्यम आँच पर रखें। बचे हुए दूध, पीनट बटर और आधे स्निकर्स® फन साइज़ चॉकलेट बार्स ओरिजिनल को तब तक फेंटें जब तक कि मिश्रण अच्छी तरह से मिल न जाए और मिश्रण उबलने न लगे।
12 छोटे मग में बाँटें। व्हीप्ड टॉपिंग, बचे हुए स्निकर्स® और कारमेल सॉस की बूंदों से गार्निश करें।

टिप – लोडेड हॉट चॉकलेट के लिए, मिनी मार्शमैलो, चॉकलेट सॉस ड्रिज़ल और कटी हुई मूंगफली भी डालें।

निर्देश :

चॉकलेट केक :

• ओवन को 375°F पर प्रीहीट करें।
• नॉन-स्टिक स्प्रे से स्प्रे करके और उन्हें चर्मपत्र पेपर से लाइन करके तीन 6-इंच केक पैन तैयार करें।
• एक मध्यम आकार के कटोरे में, पानी, छाछ, तेल और अंडे को एक साथ चिकना होने तक फेंटें।
• शेष सामग्री डालें और मिलाने के लिए फेंटें। कोई गांठ नहीं होनी चाहिए।
• तैयार केक पैन में समान रूप से डालें और 12-15 मिनट तक बेक करें या जब तक केक टेस्टर साफ न निकल जाए।
• फ्रॉस्टिंग से पहले अच्छी तरह ठंडा करें।

गनाचे फ्रॉस्टिंग

• एक छोटे बर्तन में भारी क्रीम, नमक और कॉफी (यदि वांछित हो) गरम करें। उबाल आने दें।
• आंच से उतारें और 12 औंस गैलेक्सी® चॉकलेट डालें। चिकना होने तक फेंटें।
• ठंडा होने तक लगभग 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें, हर 20 मिनट में हल्के से हिलाते रहें।
• ठंडा होने के बाद, हैंडहेल्ड मिक्सर या स्टैंड मिक्सर का उपयोग करके, बस तब तक फेंटें जब तक कि मिश्रण फूला हुआ न हो जाए। ज़्यादा फेंटें नहीं, नहीं तो मिश्रण जम जाएगा।

तुरंत इस्तेमाल करें, केक को व्हीप्ड गनाचे से भरें और ढक दें।

असेम्बली

स्प्रिंकल्स या अतिरिक्त चॉकलेट बेकिंग चिप्स से सजाएँ और स्लाइस करके परोसने से पहले कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

स्निकर्स® से बने मिनी पीनट बटर पाई

एक समृद्ध पीनट बटर फिलिंग और एक नट क्रस्ट के साथ, ये मिनी पाई मीठे स्वादों का एक विस्फोट है जो हर किसी को पसंद आएगा।

सामग्री :

• 1 कप वेफर क्रम्ब्स
• 1/4 कप बारीक कटी मूंगफली, विभाजित
• 2 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर
• 1/4 कप पिघला हुआ मक्खन
• 2 नियमित (1.86 औंस प्रत्येक) SNICKERS® ओरिजिनल, विभाजित
• 6 औंस ब्रिक-स्टाइल प्लेन क्रीम चीज़
• 3/4 कप स्मूद पीनट बटर
• 1/4 कप आइसिंग शुगर
• 1 छोटा चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
• 1/2 कप 35% हैवी क्रीम
• 2 बड़े चम्मच कारमेल सॉस

निर्देश :

• 16 मिनी मफिन कप में पेपर लाइनर लगाएँ। एक कटोरे में, क्रम्ब्स, 2 बड़े चम्मच कटी मूंगफली और ब्राउन शुगर को एक साथ मिलाएँ; पिघला हुआ मक्खन डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। कप में समान रूप से बाँटें, कप के नीचे और ऊपर की तरफ़ दबाकर क्रस्ट बनाएँ। 30 से 40 मिनट या सख्त होने तक फ़्रीज़ करें।
• एक SNICKERS® बार को काटें और बाकी बार को 16 टुकड़ों में काटें।
• इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, क्रीम चीज़, पीनट बटर, आइसिंग शुगर और वेनिला को एक साथ तब तक फेंटें जब तक कि यह हल्का, फूला हुआ और चिकना न हो जाए; एक तरफ रख दें।
• एक अलग कटोरे में, क्रीम को तब तक फेंटें जब तक कि उसमें सख्त चोटियाँ न बनने लगें, और क्रीम चीज़ के मिश्रण में मिलाएँ। कटे हुए SNICKERS® को मिलाएँ।
• भराई को क्रस्ट के बीच समान रूप से बाँटें। प्रत्येक के ऊपर SNICKERS® का एक टुकड़ा रखें। 1 से 2 घंटे या सख्त होने तक रेफ़्रिजरेटर में रखें। परोसने से ठीक पहले, कारमेल सॉस डालें और बची हुई मूंगफली छिड़कें।

टिप – चॉकलेट क्रस्ट के लिए, वेफ़र क्रम्ब्स की जगह चॉकलेट वेफ़र क्रम्ब्स का इस्तेमाल करें।

गैलेक्सी® फ्यूज़न से बनी रेड वेलवेट चॉकलेट चिप ब्राउनी

सामग्री :

रेड वेलवेट चॉकलेट चिप ब्राउनी

• ¾ कप + ½ कप गैलेक्सी® फ्यूज़न
• 2 स्टिक अनसाल्टेड मक्खन
• 2 कप चीनी
• 2 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
• ½ कप अनस्वीटेड कोको पाउडर
• 1/8 चम्मच नमक
• खाद्य-ग्रेड लाल रंग
• 2 चम्मच सफ़ेद सिरका
• 4 अंडे
• 1½ कप मैदा

क्रीम चीज़ ड्रिज़ल

• 2 औंस क्रीम चीज़, नरम
• 1 बड़ा चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, नरम
• ½ कप चीनी
• ¼ चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
• 2 बड़े चम्मच हैवी क्रीम

निर्देश:

रेड वेलवेट चॉकलेट चिप ब्राउनी

• ओवन को 325°F पर प्रीहीट करें और 9X13 पैन पर नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे स्प्रे करें।
• मक्खन पिघलाएँ और स्टैंड मिक्सर में डालें। चीनी डालें और मिलाएँ।
• निम्न क्रम में, वेनिला एक्सट्रैक्ट, कोको पाउडर, नमक, निर्धारित सीमा के भीतर खाद्य-ग्रेड लाल रंग और क्रीमयुक्त मक्खन और चीनी के मिश्रण में सिरका मिलाएँ।
• एक अलग कटोरे में अंडे को एक साथ फेंटें और धीरे-धीरे चॉकलेट मिश्रण में डालें।
• धीरे-धीरे आटा डालें, पूरी तरह से मिल जाने तक मिलाएँ।
• धीरे-धीरे ¾ कप GALAXY® FUSIONS मिलाएँ।
• तैयार पैन में बैटर डालें और लगभग 30 मिनट तक या आंतरिक तापमान 180°F तक पहुँचने तक बेक करें।
• बचे हुए GALAXY® FUSIONS को पिघलाएँ। एक तरफ़ रख दें।
• क्रीम चीज़ ड्रिज़ल
• सभी सामग्री को एक साथ फेंटें। एक तरफ़ रख दें।

असेम्बली :

ठंडी होने पर ब्राउनी को स्लाइस करें और क्रीम चीज़ सॉस और पिघले हुए GALAXY® FUSIONS के साथ छिड़कें और परोसें।

TWIX® कुकी बार्स से बने बेग्नेट्स

सामग्री :

बेगनेट आटा

• 1 कप गर्म पानी
• 2 टी इंस्टेंट ड्राई यीस्ट
• ⅓ कप + 1 टी दानेदार चीनी
• ⅔ कप पूरा दूध
• 1 अंडा
• 1 अंडे की जर्दी
• 3 टी अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ
• 1 टी नमक
• 4 ⅓ कप सभी उद्देश्यों के लिए आटा

भरने और खत्म करने के लिए

• 1½ कप TWIX® कुकीज़ बार, ⅛” कटा हुआ
• ⅓ कप पाउडर चीनी

निर्देश :

• गर्म पानी, यीस्ट और एक बड़ा चम्मच चीनी मिलाएँ। 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
• बची हुई चीनी, दूध, अंडा, अंडे की जर्दी और पिघला हुआ मक्खन मिलाएँ।
• ऊपर दिए गए मिश्रण में नमक और आटा मिलाएँ। मध्यम गति पर आटा हुक अटैचमेंट के साथ स्टैंड मिक्सर का उपयोग करें।
• 3 मिनट तक मिलाएँ या जब तक आटा चिकना न हो जाए और किनारों से अलग न हो जाए। वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए ज़रूरत पड़ने पर अतिरिक्त आटा मिलाएँ।
• आटे को ढक दें और लगभग 90 मिनट तक दोगुना होने तक फूलने दें।
• आटे को आटे से ढकी सतह पर रखें और 1/4″ मोटाई तक बेल लें। 40 बराबर स्ट्रिप्स में बांट लें। प्रत्येक स्ट्रिप के आधे हिस्से के बीच में 2 टी कटी हुई TWIX® कुकी बार रखें। बाहरी आटे के किनारों को गीला करें, भरे हुए आधे हिस्से के ऊपर आटे को मोड़ें और उत्पाद को सील करने के लिए किनारों को धीरे से दबाएं। 350°F पर 30 सेकंड के लिए डीप फैट फ्राई करें और फिर अतिरिक्त 20-30 सेकंड के लिए दूसरी तरफ पलट दें। ठंडा होने दें और पाउडर चीनी के साथ खत्म करें। अलग-अलग परोसें।