भोजन से पहले बादाम खाने से प्रीडायबिटीज वाले कुछ लोगों में रक्त शर्करा के स्तर में सुधार हुआ

दिल्ली। दो नए शोध अध्ययन [1] – [2] बादाम के साथ, एक तीन दिनों में और दूसरा तीन महीनों में किया गया, पूर्व मधुमेह और अधिक वजन / मोटापे से ग्रस्त एशियाई भारतीयों के लिए रक्त शर्करा नियंत्रण के लाभों का प्रदर्शन किया – और तीन महीने के बादाम के हस्तक्षेप ने तोड़ दिया अध्ययन किए गए लगभग एक चौथाई (23.3%) लोगों में रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करने के लिए नई जमीन, रिवर्सिंग प्रीडायबिटीज, या ग्लूकोज असहिष्णुता।
दोनों अध्ययनों में, अध्ययन अवधि के दौरान नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने से 30 मिनट पहले 60 लोगों ने 20 ग्राम (0.7 औंस) बादाम खाया, लगभग एक छोटी सी मुट्ठी भर। शोधकर्ताओं ने इन बादाम अध्ययनों के लिए अपना उत्साह व्यक्त किया और आहार के माध्यम से प्रीडायबिटीज के उत्क्रमण को “दवा की पवित्र कब्र” कहकर प्रीडायबिटीज के उपायों में अपनी तरह की पहली महत्वपूर्ण कमी दर्ज की। बादाम को शामिल करने जैसी आहार रणनीतियों के माध्यम से समय के साथ बेहतर ग्लूकोज नियंत्रण मधुमेह की प्रगति को रोकने में मदद कर सकता है। प्रीडायबिटीज वाले लगभग 70% व्यक्ति अपने जीवनकाल में मधुमेह का विकास करेंगे।
दोनों अध्ययन कैलिफोर्निया के बादाम बोर्ड द्वारा वित्त पोषित यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षण थे। शोधकर्ताओं ने परिकल्पना की कि प्रमुख भोजन से पहले बादाम का नाश्ता, जिसे “प्रीलोडिंग” के रूप में जाना जाता है, भोजन के बाद ग्लूकोज और इंसुलिन के उतार-चढ़ाव को कम करेगा और नियंत्रण आहार की तुलना में समग्र हाइपरग्लेसेमिया को कम करेगा। निष्कर्ष अलग-अलग आबादी पर हुए शोध के पूरक हैं कि कैसे बादाम एक संतुलित आहार के हिस्से के रूप में स्वस्थ रक्त शर्करा का समर्थन करते हैं।
“हमारे अध्ययनों के नतीजे बताते हैं कि आहार रणनीति के हिस्से के रूप में बादाम रक्त ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करने में एक महत्वपूर्ण अंतर हो सकता है। इन परिणामों से पता चलता है कि प्रत्येक भोजन से पहले बादाम के एक छोटे हिस्से को जोड़ने से भारत में एशियाई भारतीयों में केवल तीन दिनों में ग्लाइसेमिक नियंत्रण में तेजी से और काफी सुधार हो सकता है। मौखिक ग्लूकोज लोड से 30 मिनट पहले 20 ग्राम बादाम खाने से रक्त शर्करा और हार्मोन में उल्लेखनीय कमी देखी गई। बादाम में फाइबर, मोनोअनसैचुरेटेड वसा, जिंक और मैग्नीशियम का पोषक तत्व बेहतर ग्लाइसेमिक नियंत्रण प्रदान करने और भूख को कम करने में मदद करने के लिए मिलकर काम करता है। मेटाबोलिक रोग, और एंडोक्रिनोलॉजी (नई दिल्ली)। “हमारे परिणाम प्रीडायबिटीज की प्रगति को कम करने और लोगों को सामान्य ग्लूकोज विनियमन में वापस लाने के लिए एक आशाजनक आहार रणनीति प्रदान करते हैं।”
उनके सहयोगी सहमत हैं। डॉ. सीमा गुलाटी, प्रमुख, पोषण अनुसंधान समूह, राष्ट्रीय मधुमेह ने कहा, “मधुमेह के बढ़ते प्रसार को देखते हुए, प्रमुख भोजन से 30 मिनट पहले बादाम खाने जैसी आहार रणनीतियाँ भोजन के बाद रक्त शर्करा के स्तर में स्पाइक को कम करने का एक अच्छा विकल्प प्रदान करती हैं।” , मोटापा और कोलेस्ट्रॉल फाउंडेशन।