F2F कॉर्पोरेट कंसल्टेंट्स प्रा. लि. लीडर, डॉ. उमेश कांबले, खाद्य सुरक्षा में उत्कृष्ट योगदान के लिए प्रतिष्ठित FSSAI पुरस्कार से सम्मानित

मुंबई। खाद्य सुरक्षा के क्षेत्र में उत्कृष्टता की एक महत्वपूर्ण मान्यता में, F2F कॉर्पोरेट कंसल्टेंट्स प्राइवेट लिमिटेड के दूरदर्शी नेता डॉ. उमेश कांबले को प्रतिष्ठित AFSTI-FSSAI पुरस्कार 2023 से सम्मानित किया गया है। यह पुरस्कार, 9वें अंतर्राष्ट्रीय खाद्य कांग्रेस में प्रस्तुत किया गया। मैसूरु में IFCoN, भारत में खाद्य सुरक्षा मानकों को आगे बढ़ाने में डॉ. कांबले के अनुकरणीय योगदान को स्वीकार करता है।
7 दिसंबर, 2023 को आयोजित प्रतिष्ठित समारोह के दौरान, डॉ. कांबले को इसरो के अध्यक्ष डॉ. एस सोमनाथ द्वारा मैसूर की महामहिम प्रमोदा देवी वाडियार और अन्य विशिष्ट अतिथियों सहित उल्लेखनीय हस्तियों की उपस्थिति में सम्मानित किया गया।
2018 से एक उन्नत विनिर्माण प्रशिक्षक और FSSAI-FOSTAC के राष्ट्रव्यापी प्रशिक्षण भागीदार के रूप में, डॉ. कांबले प्रभावशाली खाद्य सुरक्षा पहल के पीछे एक प्रेरक शक्ति रहे हैं। उन्होंने ऑन-साइट और ऑनलाइन दोनों तरह से 150 से अधिक गतिशील प्रशिक्षण सत्र आयोजित करने में F2F कॉर्पोरेट कंसल्टेंट्स प्राइवेट लिमिटेड का नेतृत्व किया है, और विभिन्न क्षेत्रों में 8000 से अधिक खाद्य सुरक्षा पर्यवेक्षकों को सफलतापूर्वक प्रमाणित किया है। ये सत्र खाद्य सुरक्षा ज्ञान और प्रथाओं को बढ़ाने में महत्वपूर्ण रहे हैं, जो राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानकों में महत्वपूर्ण योगदान दे रहे हैं।
डॉ. कांबले का प्रभाव ईट राइट इंडिया, भोग, आहार और स्कूल में सुरक्षित एवं पौष्टिक भोजन जैसी महत्वपूर्ण एफएसएसएआई पहलों में सक्रिय भागीदारी तक फैला हुआ है। एफडीए महाराष्ट्र के साथ सहयोग करते हुए, उनकी पहुंच ने मुंबई, सोलापुर, सतारा, सांगली और अन्य क्षेत्रों को प्रभावित किया है। उनके मार्गदर्शन में, F2F कॉर्पोरेट कंसल्टेंट्स प्राइवेट लिमिटेड ने व्यापक खाद्य सुरक्षा शिक्षा के अपने मिशन को आगे बढ़ाते हुए कई कॉलेजों के साथ रणनीतिक एमओयू भी स्थापित किए हैं।
पुरस्कार पर विचार करते हुए, डॉ. कांबले ने कहा, “यह मान्यता केवल एक व्यक्तिगत उपलब्धि नहीं है, बल्कि खाद्य सुरक्षा मानकों के उत्थान के लिए F2F कॉर्पोरेट कंसल्टेंट्स प्राइवेट लिमिटेड में हमारे सामूहिक प्रयास का एक प्रमाण है। हमारा मिशन व्यक्तियों और व्यवसायों को ज्ञान के साथ सशक्त बनाना है और खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक कौशल, और यह पुरस्कार बदलाव लाने के हमारे संकल्प को मजबूत करता है।”
अप्रैल 2023 में, डॉ. कांबले के योगदान को महाराष्ट्र के माननीय राज्यपाल, श्री द्वारा आगे स्वीकार किया गया। रमेश बैस जी को “ईट राइट मेला” अभियान में उनकी भूमिका के लिए। इसके अतिरिक्त, विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस 2022 के लिए उनकी पहल, जहां उन्होंने पुणे में स्ट्रीट फूड विक्रेताओं के लिए अभियान का नेतृत्व किया, खाद्य सुरक्षा को सार्वजनिक प्राथमिकता बनाने की उनकी प्रतिबद्धता को रेखांकित करती है।