शेफ अमित पुरी ने बीस्पोक हॉस्पिटैलिटी कंसल्टेशन सर्विसेज ब्रांड ‘In.Si.Vi.A’ का अनावरण किया

मुंबई। विविध आतिथ्य उद्योग को गुणवत्तापूर्ण, विशिष्ट एंड-टू-एंड आतिथ्य सेवाओं के साथ प्रेरित करने के उद्देश्य से, शेफ अमित पुरी ने हाल ही में अपने बिल्कुल नए ब्रांड, In.Si.Vi.A का अनावरण किया है। आतिथ्य परामर्श ब्रांड भारतीय आतिथ्य उद्योग में चुस्त प्रतिभा के एक मजबूत नेटवर्क से सुसज्जित है जो अनुभवी शेफ, मिक्सोलॉजिस्ट, बारटेंडर और रणनीतिक संचार भागीदारों के साथ खाद्य सेवा/आतिथ्य व्यवसाय ग्राहकों की पेशकश करता है। इं.सि.वि.अ. शेफ अमित पुरी की गहन शोध वाली मेनू डिजाइनिंग सेवाएं, रसोई और बार सेटअप सेवाएं, लोगो डिजाइनिंग और कई अन्य व्यक्तिगत आतिथ्य सुविधाएं प्रदान करता है।

In.Si.Vi.A ब्रांड की मान्यताओं का संक्षिप्त रूप है जिसका अनुवाद है –

• In. (अभिनव / अविश्वसनीय / अंतर्दृष्टि / निडर / आमंत्रित);
• Si. [सरलीकरण/सरलता/महत्वपूर्ण/पाषाणिक (प्रबल भाव/कठिन)/दृष्टिकोण];
• Vi. (विज़न/व्यवहार्य/विजय/वाइब/विज़ुअलाइज़/व्यवहार्य), और
• A (किफायती / अद्भुत / आक्रामक / स्वादिष्ट / सकारात्मक / सलाह देने योग्य / शौकीन)।

इं.सि.वि.अ. एक आधुनिक समय का ब्रांड है जिसने वैश्विक आतिथ्य उद्योग के सभी रुझानों और रुझानों को सीखा है, लेकिन अभी भी सदियों पुराने पारंपरिक सिद्धांतों में गहराई से निहित है जो कालातीत प्रासंगिक बने हुए हैं। यह देखते हुए कि आतिथ्य उद्योग लगातार बदलाव के दौर में है, शेफ पुरी स्वदेशी और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रेरित मेनू डिजाइनिंग, रेस्तरां सहित वास्तविक समय समाधान सुनिश्चित करके खाद्य सेवा और आतिथ्य व्यवसाय मालिकों को उनके लगातार विकसित होने वाले ब्रांडों के लिए एक व्यापक सहयोगी के साथ मदद करने में विश्वास करते हैं। और लोगो डिज़ाइन, और अनुभवी प्रतिभा, आदि।
अपने बहुप्रतीक्षित उद्यम In.Si.Vi.A. के लॉन्च की घोषणा करते हुए उत्साहित शेफ अमित पुरी ने कहा, “मैंने हमेशा लंबे समय तक चलने वाले स्वाद बनाने और आतिथ्य बिरादरी में हर किसी को उन तरीकों से मदद करने का प्रयास किया है जिन्हें मैं हमेशा बढ़ा सकता हूं। के लिए मेरा हाथ आगे. इं.सी.वी.ए. के साथ, मैं अपने सपने और लक्ष्य, दोनों को सच होते हुए देख रहा हूँ। लगातार बदलते उपभोक्ता व्यवहार को देखते हुए, मूल्य और गुणवत्तापूर्ण भोजन अनुभव की तलाश से विचलित न होते हुए, मैंने देखा कि व्यवसाय मालिकों के लिए तालमेल बिठाना मुश्किल हो गया। इं.सि.वि.अ. प्रथम-व्यक्ति में भोजन और पेय पदार्थों को संभालने के मेरे दशकों के अनुभव से समर्थित है जो मुझे ग्राहकों के लिए विशेष मेनू और भोजन अनुभव बनाने में मदद करता है। इं.सि.वि.अ. टीम और प्रतिभाओं का मजबूत नेटवर्क हमारे उद्देश्य को और मजबूत करता है, यानी, वास्तविक समय पर आतिथ्य परामर्श सेवाएं प्रदान करना।
इस उद्योग में 20 वर्षों से अधिक समय तक रहते हुए, शेफ पुरी ने बड़े और छोटे दोनों पदों पर काम किया है, जिससे उन्हें व्यापक अंतर्दृष्टि प्राप्त करने और वर्षों में अपनी तकनीक में सुधार करने में मदद मिली। पुरानी और नई दोनों तकनीकों को देखते हुए, उन्होंने पारंपरिक व्यंजनों को दिशानिर्देशों के रूप में उपयोग करके और उनमें अपना अनूठा मोड़ जोड़कर खाना पकाने की अपनी बहुमुखी शैली विकसित की है। व्यंजनों को मिलाकर, उन्होंने चिरस्थायी स्वादों और अविस्मरणीय यादों को संजोने की क्षमता विकसित की है। इस सब ने उन्हें राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय दोनों तरह के कई पुरस्कार विजेता ब्रांडों के साथ जुड़ने के लिए प्रेरित किया है।
इं.सि.वि.अ. हॉस्पिटैलिटी, इस 2023 के अंत तक कैलिफोर्निया, दुबई, इंदौर, जमशेदपुर, भोपाल, रायपुर, नागपुर, मुंबई, हैदराबाद, अहमदाबाद, चेन्नई और सूरत में रेस्तरां, ब्रुअरीज, लाउंज, कैफे, बैंक्वेट स्थान और क्यूएसआर खोलने के लिए निर्धारित है। .