भारत ने पिछले 12 महीनों में स्विगी पर 76 मिलियन बिरयानी का ऑर्डर दिया

दिल्ली। ईद हो, सप्ताहांत हो या कोई और दिन, बिरयानी के प्रति भारत का स्थायी प्रेम हर गुजरते साल के साथ गहरा होता जा रहा है। हर साल 02 जुलाई को मनाए जाने वाले अंतर्राष्ट्रीय बिरयानी दिवस पर, स्विगी ने खुलासा किया कि अकेले पिछले 12 महीनों में 76 मिलियन बिरयानी ऑर्डर दिए गए थे। सुगंधित लखनवी बिरयानी से लेकर मसालेदार हैदराबादी दम बिरयानी तक, और स्वादिष्ट कोलकाता बिरयानी से लेकर सुगंधित मालाबार बिरयानी तक, देश भर में लोगों ने अपने पसंदीदा व्यंजन के लिए प्रति मिनट 219 ऑर्डर दिए।
स्विगी के ऑर्डर विश्लेषण से 2023 की पहली छमाही से कुछ दिलचस्प बिरयानी ऑर्डरिंग रुझानों का भी पता चला:
पिछले साढ़े पांच महीनों में, 2022 की समान अवधि की तुलना में बिरयानी के ऑर्डर में 8.26% की वृद्धि हुई है। जहां देश भर में 2.6 लाख से अधिक रेस्तरां स्विगी के माध्यम से बिरयानी की पेशकश करते हैं, वहीं 28000 हजार से अधिक रेस्तरां केवल डिशिंग में विशेषज्ञ हैं। बिरयानी बाहर. उन शहरों के संबंध में जो वास्तव में बिरयानी अनुभव का आनंद लेते हैं, बेंगलुरु लगभग 24000 बिरयानी परोसने वाले रेस्तरां के साथ शीर्ष पर है, इसके बाद 22,000 से अधिक रेस्तरां के साथ मुंबई और 20,000 से अधिक रेस्तरां के साथ दिल्ली है।
आश्चर्य की बात नहीं है कि इस साल जून तक 7.2 मिलियन ऑर्डर के साथ हैदराबाद बिरयानी की खपत में अग्रणी है। बैंगलोर लगभग 5 मिलियन ऑर्डर का पालन करता है और चेन्नई ने लगभग 3 मिलियन ऑर्डर के साथ तीसरा स्थान हासिल किया है।
दम बिरयानी लगभग 85 वेरिएंट और 6.2 मिलियन से अधिक ऑर्डर के साथ निर्विवाद चैंपियन के रूप में उभरा है। इसके बाद 35 लाख ऑर्डर के साथ बिरयानी राइस का स्थान है, जबकि हैदराबादी बिरयानी को 28 लाख से ज्यादा ऑर्डर मिले।
चेन्नई के एक उत्साही बिरयानी प्रेमी ने रुपये खर्च करके एक शानदार दावत का आनंद लिया। इस चावल के व्यंजन के एक ऑर्डर पर आपको 31,532 रुपये मिलते हैं।

नोट : उपरोक्त निष्कर्ष जनवरी 2023 से 15 जून 2023 तक स्विगी पर दिए गए ऑर्डर के विश्लेषण पर आधारित हैं।